photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Damigny, 61, Orne, Normandie

Notre résidence offre au quotidien aux personnes qu'elle accueille une cuisine traditionnelle entièrement faite maison à partir de produits frais et locaux. Vous travaillerez sous la direction d'un chef cuisinier au sein d'une équipe à taille humaine et dans une ambiance conviviale. QUALIFICATION CAP cuisine à Bac pro restauration. EXPERIENCE Première expérience significative en restauration traditionnelle ou collective. MISSIONS Réaliser la fabrication des repas (préparations froides et préparations chaudes) Participer à l'élaboration des menus S'assurer de la qualité des repas services auprès des résidents Participer au service des repas aux résidents Respecter les régimes alimentaires prescrits Respecter les quantités à produire Participer à la gestion des approvisionnements (contrôle quantitatif et qualitatif des livraisons à réception) Peut être amené à gérer les approvisionnements en cas d'absence CONNAISSANCES ET COMPETENCES CLES REQUISES Rigueur dans la préparation des repas Respect du PMS (plan de maitrise sanitaire) et des procédures en place en cuisine Respect des procédures HACCP, du plan de nettoyage et de la sécurité alimentaire selon la réglementation[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bourg-Argental, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons 2 cuisiniers/ cuisinières pour compléter notre équipe de 4 personnes pour préparer 300 repas par jour ! Missions principales : Préparation des repas : * Préparer les repas selon les menus établis. * Adapter les recettes en fonction des régimes alimentaires spécifiques (diabétiques, sans gluten, etc.) Gestion des stocks et approvisionnements : * Commander les denrées alimentaires, Réceptionner et vérifier les livraisons. Hygiène et sécurité alimentaire : * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Nettoyer les zones de travail et les équipements. * Mettre en œuvre les procédures HACCP. Maîtrise des techniques culinaires. Connaissance des normes HACCP. Capacité à gérer un volume important de repas. Qualités personnelles : Sens de l'organisation. Goût pour le travail en équipe. Réactivité et adaptabilité. Bon relationnel. Horaires : du lundi au vendredi : 6h30-13h30 / 13h-20h 1 weekend sur 3 : 6h30 - 13h30 / 16h - 19h30 1 weekend sur 2 sur période tendu des vacances. Avantage en nature : repas

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

VOS MISSIONS APPROVISIONNEMENT ET STOCKAGE : - Réceptionner et contrôler les livraisons suivant les procédures : quantité, qualité, température - Ranger les denrées et les produits d'entretien dans le respect des procédures d'hygiène - Vérifier les délais de stockage PRODUCTION CULINAIRE : o Effectuer les traitements préliminaires des denrées o Réaliser les tâches préalables à l'élaboration ou à la finition des mets o Prendre les températures lors des différentes étapes de la production : utilisation de la tablette professionnelle o Participer à la préparation de la production froide et chaude (écoles) et des repas - Missions additionnelles pour le poste à 32 h : o Evaluer la qualité et la quantité des produits de base o Interpréter les fiches techniques, mettre en œuvre les techniques culinaires et la production chaude et froide (écoles et crèches) o Valoriser les préparations culinaires (finition, présentation, goût...) o Réaliser les repas des enfants allergiques (PAI) et spécifiques et gérer leur distribution o Proposer de nouvelles recettes DISTRIBUTION ET SERVICE : - Préparer le matériel de service, dresser les tables, assurer les 2 services (ainsi que les pique-niques[...]

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Randonnée Karama

Saint-Martin-d'Auxy 71390

Le 15/06/2025

5-8-12-14-17 km (pédestre). 31-47 km (VTT). Sous réserve d'actualisation de parcours en cours de préparation. Ravitaillements sur tous les parcours à partir de 8 km. Parcours dans nos campagnes de Bourgogne. Buvette et restauration. Repas jambon à la broche (pensez à réserver en arrivant). Ambiance familiale et chaleureuse !

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Châteaulin, 29, Finistère, Bretagne

Définition du poste : Fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective Mettre en œuvre le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Remplacer le responsable de production quand il est absent Savoir-faire : - Production et valorisation des préparations culinaires - Préparation de repas végétariens - Evaluer la qualité des produits de base - Evaluer les quantités de matières premières nécessaires aux repas par rapport au nombre de convives - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire - Vérifier les préparations culinaires (goût, texture, présentation .) - Proposer de nouvelles recettes - Respecter les procédures du PMS - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable - Plonge, nettoyage de la cuisine - Utilisation d'un logiciel de gestion pour la cuisine centrale et d'un logiciel pour la mise en œuvre du PMS - Livraison des repas : conduite d'un fourgon, port des containers Savoir être : - Travail en équipe - Recherche de solutions[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Lavans-lès-Saint-Claude, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

PRÉREQUIS : CAP Cuisine. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique de la secrétaire générale du collège, le/la chef/fe de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et les stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. ACTIVITÉS - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur pour le repas du midi et le repas du soir - Diriger le personnel de cuisine et répartir les tâches de travail dans toutes les activités de la ½ pension de la livraison, production, plonge, nettoyage des locaux de production et du réfectoire. - Superviser, conseiller, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Expliquer les consignes de sécurité au travail et les faire appliquer, - Evaluer la valeur professionnelle des agents en cuisine. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Plouigneau, 29, Finistère, Bretagne

*** URGENT *** CDD 1 mois, travail 1 weekend / 3, temps complet 35h / semaine. Possibilité de renouvellement Préparation des repas, entretien et rangement de l'espace de travail Préparation des repas - Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons ) - Préparer les entrées et les desserts - Conditionner les repas Entretien et rangement de l'espace de travail - Choisir les produits d'entretien adaptés - Entretenir les appareils et installation de la cuisine - Faire la plonge de la batterie et de la vaisselle - Nettoyer et ranger les équipements, les locaux, etc - Réception et rangement des commandes Gestion des stocks - Préparer et transmettre les commandes - Réceptionner les marchandises - Assurer le stockage des aliments

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Germain-sur-Morin, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Sous la responsabilité de la Directrice de la structure multi-accueil et de la Responsable adjointe, vous assurerez la gestion de la cuisine, de la lingerie et vous apporterez assistance aux équipes. Vos principales missions seront les suivantes : * Gestion de la cuisine - Réception et rangement des livraisons. - Contrôle des températures et des DLC. - Remise en température des préparations. - Préparations de certaines denrées alimentaires. - Prélèvement d'échantillons pour le suivi des risques de toxi infection alimentaire. - Remplissage des documents de suivi et de contrôle. - Préparation des chariots pour les repas et préparation et installation des espaces repas des enfants. - Distribution des repas. - Programmation et élaboration des commandes. - Evacuation des déchets. * Gestion de la lingerie - Gestion du linge, travaux de couture. * Entretien des locaux et du matériel selon protocole - Hygiène et entretien des locaux et de l'ensemble du matériel : cuisine, lingerie, espace de restauration, espace de stockage. - Mise en oeuvre des consignes, procédures et protocoles établis par la hiérarchie tant en matière d'hygiène que de fonctionnement. - Gestion des stocks[...]

photo Agent / Agente territoriale spécialisée écoles maternelles

Agent / Agente territoriale spécialisée écoles maternelles

Emploi Administrations - Institutions

Rosny-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Les agents territoriaux spécialisés des écoles maternelles assistent le personnel enseignant pour l'accueil, l'animation et l'hygiène des enfants des classes maternelles ainsi que la préparation et la mise en état de propreté des locaux et du matériel servant directement aux enfants. Les agents territoriaux spécialisés des écoles maternelles sont intégrés à la communauté éducative. Ils peuvent participer à la mise en œuvre des activités pédagogiques prévues par les enseignants et sous la responsabilité de ces derniers. Ils peuvent également assister les enseignants dans les classes ou les établissements accueillant des enfants à besoins éducatifs particuliers. Assistance éducative et soutien pédagogique : - Préparer la salle de classe en vue de l'arrivée des enfants selon les directives de l'enseignant - Participer à l'accueil des enfants et parents en coordination avec l'enseignant - Assister l'enseignant dans la préparation et/ou l'animation des activités pédagogiques : o préparer des supports pédagogiques selon les consignes de l'enseignant o fabriquer des éléments éducatifs simples (décoration, rangement, etc.) o participer et/ou animer des activités sous la responsabilité[...]

photo Aide maternel / Aide maternelle d'école

Aide maternel / Aide maternelle d'école

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vénissieux, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

--------------------------Avant de postuler, vérifiez que vous êtes éligible à l'IAE auprès de votre conseiller France Travail Sur diverses écoles de Vénissieux, nous recherchons un/e Animateur/trise Périscolaire. Le/La salarié commencera sa mission à 7h10. Il fera la garderie du matin (avant l'entrée en classe des élèves de maternelle) et fera le temps méridien à partir de 11h20. Fiche de poste : M1 : Accueil les enfants : - Accueillir les enfants - Transmettre les informations - Connaissance des techniques d'entretien - Orienter les demandes M2 : Surveillance et l'animation des temps périscolaires : - Assister les professionnels dans la préparation et/ou l'animation des activités pédagogiques - Participer à l'animation des activités pédagogiques - Préparer le matériel pour une animation, la sieste - Assurer la surveillance des temps de récréation - Préparer la fête de l'école - Surveiller les enfants lors des sorties scolaires - Encadrer les enfants au cours du repas, mettre en place des activités adaptées au temps du midi - Prendre en charge les enfants avant, pendant et après le repas - Aider les enfants dans leurs gestes de la vie quotidienne (repas, aller au toilette,.) -[...]

photo Table et tartines au jardin Goethe-Institut

Table et tartines au jardin Goethe-Institut

Repas - Dégustation

Nancy 54000

Du 06/05/2025 au 09/07/2025

La table du midi du jardin du Goethe-Institut de Nancy revient cette saison les mardis et les mercredis ! La cuisine que propose Moritz Lenhardt est une cuisine locale, végétarienne et de saison, basée sur le fait maison et la gourmandise. Si souhaitez manger vite et bien, c'est la formule qu'il vous faut ! S’inspirant de son activité première dans le milieu de la slow fashion, Moritz prend le temps de préparer son pain au levain à la farine biologique et de torréfier lui-même les graines qui donneront goût et richesse nutritive aux tartines et sandwichs chauds qu’il prépare. Tout en laissant libre cours à sa créativité, Moritz saura faire entrer le Brotzeit de la culture allemande dans votre assiette et faire danser vos papilles. Vous pourrez déguster les tartines garnies et grillées en formule salée, accompagnées d’une soupe froide en entrée et d’une salade, ou vous laisser tenter par un dessert décadent pour finir le repas. Moritz prépare également boissons et café, à boire en se détendant dans le calme et la verdure de notre jardin. Paiement sur place en chèque ou en espèces. Réservation obligatoire par téléphone ou via le Linktree de Moritz, plus d'informations[...]

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Auxiliaire de puériculture

Emploi Social - Services à la personne

Lézigneux, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Prise de poste : 25 août 2025, 15H par semaine, emploi du temps à convenir Missions : répondre aux besoins des familles dans une structure de proximité, tout en participant au développement global de l'enfant et en favorisant son éveil culturel et artistique dans le cadre d'un accueil collectif. Les personnels sont chargés d'accueillir les familles et de prendre en charge les enfants en tant que personnel éducatif, d'assurer la responsabilité de la structure en l'absence de la responsable, d'assurer la préparation des repas, l'entretien du linge et des locaux. Les missions auprès des familles : - Accueillir chaque famille dans son individualité afin que celle-ci se sentent en confiance dans la structure. - Participer et favoriser l'adaptation des enfants et des parents. - Respecter les choix éducatifs des familles. - Encourager les familles à donner toutes les informations utiles pour prendre en charge l'enfant. - Informer les parents du bon déroulement de la journée de l'enfant en donnant des informations précises, et individuelles. - Participer aux temps d'échanges avec les familles (moments conviviaux). - Favoriser l'implication des familles au sein de la micro-crèche. Les[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité de la Directrice d' Etablissement et de l'Adjointe des Cadres, vous réaliserez la préparation des repas des 70 résidents de l'Ehpad ainsi que des repas à domicile, le tout dans un esprit fait-maison. MISSIONS PRINCIPALES : - Préparer, lancer et suivre la production des repas, contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides, garantir le respect des différents régimes alimentaires, veiller au respect des quantités préparées et servies. - Entretenir le matériel de cuisine et les locaux selon les procédures. PROFIL : - Débutant accepté, - CAP cuisinier au minimum exigé, - Maitriser les normes HACCP, - Capacité d'organisation, d'adaptation et de rigueur, - Qualités d'écoute et de communication, Sens du travail en équipe. CONDITION DE TRAVAIL : - Poste en continue : 7h15 à 15h15 - Travail en week-end selon planning prévisionnel, - Roulement fixe - Avantage en nature repas. *** Poste à pourvoir immédiatement *** Durée du contrat de travail : 1 an renouvelable.

photo Auxiliaire de puériculture

Auxiliaire de puériculture

Emploi Social - Services à la personne

Draveil, 91, Essonne, Île-de-France

L'Auxiliaire de Puériculture d'EAJE, avec a minima 3 années d'expérience auprès d'enfants entre 0 et 3 ans, doit être investie, créative, dynamique et motivée. Elle doit faire de la structure un lieu d'accueil où dialogue, écoute, bienveillance, bientraitance et éveil seront des principes primordiaux pour garantir un cadre de vie agréable pour les équipes et les enfants. Une collaboration étroite, de confiance avec la référente technique présente sur site est recherchée. Missions générales : - Prendre en charge l'enfant individuellement et en groupe au sein de la structure ; - Créer et mettre en œuvre les conditions nécessaires au bien-être de l'enfant ; - Accueillir et accompagner les parents ; - Participer aux activités d'éveil en relation avec les différents projets ; - Assurer les soins d'hygiène et de confort ; - Délivrance des médicaments aux enfants selon le protocole établi ; - Assurer l'entretien du linge ; - Travailler en équipe dans le respect du cadre hiérarchique ; - Assurer le service de restauration des petits (biberons) et des plus grands (repas le midi/goûter). Activités principales (non exhaustive) : - Accueil de l'enfant individualisé et de sa famille[...]

photo Livreur / Livreuse de repas à domicile

Livreur / Livreuse de repas à domicile

Emploi Social - Services à la personne

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de son développement, l'agence de Castres - Lavaur - Mazamet recherche son nouveau collaborateur pour préparer et livrer les repas à ses bénéficiaires. Vous êtes matinal, ponctuel, sociable, et vous êtes sensibilisé au métier des services à la personne (particulièrement les personnes âgées) et au travail bien fait ? Ce poste est fait pour vous ! Important : Cadence importante et délai à tenir tant au niveau de la préparation en chambre froide que pour les livraisons. Une période de stage ou de formation peut être envisagée selon le profil. Missions : En lien avec le Responsable d'agence ou le chargé de clientèle, vous devrez : - Préparer les commandes en chambre froide tôt le matin vers 6h - Charger le véhicule, planifier et organiser votre tournée - Livrer les repas avec professionnalisme, écoute, patience et gentillesse - Maintenir le lien social avec les clients - Remettre les documents aux bénéficiaires (menus, factures, documentation.) - Récupérer les menus et les encaissements - Décharger le véhicule, ranger, nettoyer, débriefer votre tournée auprès du responsable d'agence ou du chargé de clientèle - Saisir les bons de commande - Assurer des missions[...]

photo Stage d'initiation à la conduite diesel

Stage d'initiation à la conduite diesel

Repas - Dégustation

Pacy-sur-Eure 27120

Du 14/06/2025 au 13/07/2025

DEVENEZ CONDUCTEUR DE TRAIN D'UN JOUR ! Si vous êtes un passionné de trains ou simplement curieux de découvrir le monde fascinant des chemins de fer, le stage de conduite sur une locomotive diesel proposé par le CFVE est l'opportunité qu'il vous faut. Ce stage de formation offre une expérience unique qui vous permettra de devenir conducteur de train pour une journée. Vous serez accueilli dès votre arrivée avec un petit déjeuner, suivi d'une formation théorique sur les règles de sécurité et de circulation ferroviaire. Ensuite, vous passerez à la pratique avec une formation qui comprendra l'explication des commandes, la préparation et la mise en marche de la locomotive. Une fois cette formation terminée, vous aurez la chance de prendre les commandes de la locomotive pour une circulation inoubliable au départ de Pacy-sur-Eure vers Breuilpont. Vous pourrez même être accompagné pendant cette expérience unique, vos proches pouvant prendre place à bord en tant que passagers. Déroulement de la journée - 10h00 : Accueil petit déjeuner - 10h30-12h30 : Formation théorique et visite de la gare - 12h30-14h00 : Déjeuner convivial avec les formateurs où chacun amène son repas. Par[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Négoce - Commerce gros

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Maintenant, parlons du Job ! Rattaché à un responsable et au sein d'une équipe de préparateurs, votre rôle consiste à garantir la préparation des commandes marchandises à destination de notre clientèle. Pour ce faire vos principales missions sont les suivantes : - Contrôler quantitativement et qualitativement la marchandise reçue - Réceptionner et stocker les produits en respectant les règles de rangement et d'hygiène - Préparer les commandes en fonction des bons de commande reçus et en respectant le cahier des charges - Préparer et valider les commandes par picking - Contrôler les palettes - Participer au bon entretien du matériel et des locaux - Effectuer tous types de manutention liés au conditionnement ou déconditionnement - Effectuer des contrôles qualité pour garantir la satisfaction client. - Respecter les règles de sécurité et d'hygiène en vigueur dans l'entrepôt. Maintenant, parlons un peu du profil que l'on recherche ! - Vous justifiez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire - Vous êtes titulaire du CACES 1B - R489 à jour et en cours de validité. - Connaissances informatiques souhaitées. Après le poste et les missions, vient les conditions[...]

photo Randonnée gourmande : Les Secrets du Chantloup

Randonnée gourmande : Les Secrets du Chantloup

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Patrimoine - Culture

Orée d'Anjou 49270

Le 28/06/2025

Venez passer une journée inoubliable alliant nature, vin et gastronomie au domaine viticole Fabien Chenouard ! Programme de la journée : Départ de la cave : Choisissez votre créneau, 8 h 45 ou 9 h, et commencez la journée avec un petit pot d'accueil convivial. Randonnée de 7 km : Parcourez les magnifiques paysages de campagne et de vignes, avec une halte dégustation de vin au milieu du parcours. Traversée du Château de la Turmelière : Admirez ce lieu historique, ancien château d'enfance de Joachim du Bellay. Démonstration dans les vignes : Découvrez les secrets du travail viticole lors d'un arrêt pédagogique. Repas local à la cave : À votre retour, savourez un délicieux repas local, accompagné de deux verres de vin inclus dans le prix. Si vous souhaitez apporter votre propre pique-nique, vous pouvez sélectionner le billet "Rando-Dégustation". Tarifs : 35 € - Rando dégustation et repas champêtre 15 € - Rando dégustation seule Profitez également de la possibilité d'acheter nos vins directement sur place. Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir notre domaine sous un nouvel angle ! Réservez dès maintenant vos billets et préparez-vous à une journée de plaisir[...]

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Montréal, 11, Aude, Occitanie

La communauté de communes Piège Lauragais Malepère recrute un agent d'entretien et de restauration (H/F) pour la crèche de Montréal en CDD du 15.07.2025 au 31.12.2025 (renouvelable). Temps : 32.30 heures/semaine Cadre d'emploi : agent social Responsable hiérarchique : responsable de la structure d'accueil Définition : Assure les activités de contrôle à réception, remise en température, distribution et de service des repas le midi. Garantis la propreté et l'hygiène des locaux, des matériels et des jouets, du linge, de la cuisine, des salles de repas et des matériels de restauration dans le respect du protocole HACCP et des consignes d'hygiène et de sécurité établies dans la structure. PARTIE ENTRETIEN Entretien des locaux : Nettoie, désinfecte et détartre les surfaces (sanitaires, portes, mobiliers de bureau), les sols, les vitres. Entretien du matériel : Nettoie et désinfecte les mobiliers enfants (lits, tables, chaises d'activité.). Nettoie et désinfecte le matériel de nettoyage (seaux, aspirateur). Détartre les robinetteries, les bouilloires. Entretien du linge et des machines : Met en route les machines à laver le linge et le sèche-linge. Entretient, plie et[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Laigné-en-Belin, 72, Sarthe, Pays de la Loire

PRESTALIM'S recherche 1 PREPARATEUR DE COMMANDES pour intégrer notre cuisine centrale basée à Laigné en Belin en CDI 35h/hebdomadaires. Au sein d'une cuisine centrale basée à Laigné en Belin, fabriquant 4.200 repas par jour de production, vous intégrez une équipe composée de 14 personnes. Poste à pourvoir fin mai. Vous répartissez les barquettes individuelles et les BACS GASTRO contenant les repas et préparez les commandes de nos clients selon les bons de livraisons. Vous entretenez le poste de travail en parfait de propreté et participez au nettoyage de la salle d'allotissement. Vous avez une bonne connaissance des méthodes HACCP et maitrisez le calcul mental. Vous travaillez au froid. Travail du lundi au vendredi selon les horaires répartis comme suit : Lundi de 4h à 13h00, mardi de 5h00 à12h00, mercredi de 5h00 à 11h50, jeudi de 5h00 à 12h00 et vendredi de 5h00 à 11h50. Formation prévue. CAP préparateur de commandes ou en agroalimentaire ou équivalent exigé et expérience souhaitée. Rémunération mensuelle brute lissée : 1 960€ (Heures de nuit majorées et 13ème mois incluses). Soit 1 410 € net/mois + 13ème mois versé en juin + intéressement. Les tenues sont fournies.[...]

photo MARCHÉ DES PRODUCTEURS DE PAYS À VIAS-PLAGE

MARCHÉ DES PRODUCTEURS DE PAYS À VIAS-PLAGE

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Vias 34450

Du 09/06/2025 au 22/09/2025

Marché des producteurs de pays, produits du terroir Lundi de 8h30 à 12h30 en front de mer Un large choix de produits riches et variés s'offre à vous à Vias Plage sur le parking du Front de mer ! Ce marché, réservé aux producteurs locaux, privilégie les circuits courts et les saveurs authentiques. Une belle occasion pour vous, de découvrir de délicieux produits de qualité, locaux, préparés à partir de savoir-faire traditionnels. Une quinzaine de producteurs vous proposent : fruits et légumes, fromage de chèvre, charcuterie boucherie bio, diverses sortes de pains, tielles agathoises, fruits de mer, vins, des huiles essentielles, du miel... Une invitation à la gourmandise et à la convivialité ! #MARCHEPRODUCTEURS

photo Cours de cuisine Ecole Fauchon

Cours de cuisine Ecole Fauchon

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Du 14/06/2025 au 12/07/2025

Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Afficher moins Points clés : Prestige de l'Ecole Fauchon Formateurs professionnels Pour adultes et enfants Cuisinez et dégustez COURS DE PATISSERIE (adultes) Cours pratique d'une durée de 3h30, incluant 30 mins de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. 08/03/25 - 9h-12h - Paris-Brest Rejoignez cet atelier pratique de 3 heures pour maîtriser l’art du Paris-Brest, emblème de la pâtisserie française, sans oublier les 30 minutes de dégustation suivies de la remise des attestations et d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser ce dessert gourmand. Ce que vous allez apprendre : • La préparation, le pochage et la cuisson de la pâte à choux. • La création d’un[...]

photo Apéro gourmand au domaine Beiner

Apéro gourmand au domaine Beiner

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Bourgheim 67140

Du 20/06/2025 au 27/06/2025

Venez partager une expérience conviviale et savoureuse autour de surprenants accords mets-vins mettant en valeur les produits locaux et bio. Julien Dupont vous régalera avec ses préparations, qu'elles soient à base de viande ou végétariennes. Chaque bouchée sera accompagné d'un vin soigneusement sélectionné. Début à 18h30 5 accords mets et vins Pour toute allergie ou restriction alimentaire, veuillez nous consulter avant votre inscription !

photo L'Explorateur : L'art des cafés Charles Danican - Visite d'une brûlerie familiale

L'Explorateur : L'art des cafés Charles Danican - Visite d'une brûlerie familiale

Visites et circuits, Visites et circuits, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Marché

LE HAVRE 76620

Le 25/06/2025

Découvrez tous les secrets de la fabrication et de la dégustation du café ! Au cours de la visite de la Brûlerie, vous suivrez tout le processus de la torréfaction. La dégustation vous permettra de découvrir les différents arômes de grands crus ainsi que les meilleures méthodes de préparation. À partir de 12 ans - Durée : 1h30. Réservation obligatoire.

photo L'Explorateur : L'art des cafés Charles Danican - Visite d'une brûlerie familiale

L'Explorateur : L'art des cafés Charles Danican - Visite d'une brûlerie familiale

Repas - Dégustation

Le Havre 76600

Le 25/06/2025

Découvrez tous les secrets de la fabrication et de la dégustation du café ! Au cours de la visite de la Brûlerie, vous suivrez tout le processus de la torréfaction. La dégustation vous permettra de découvrir les différents arômes de grands crus ainsi que les meilleures méthodes de préparation. À partir de 12 ans - Durée : 1h30. Réservation obligatoire.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Châteaulin, 29, Finistère, Bretagne

Depuis fin février, une partie des repas sont élaborés sur place au sein de l'établissement, en complément de la prestation du GIP VITALYS, dans le cadre d'une liaison mixte. L'objectif est d'offrir des repas faits maison, préparés quotidiennement dans la cuisine de l'établissement, pour améliorer la qualité gustative et nutritionnelle. Dès l'automne prochain, l'établissement développera également une activité de portage de repas à domicile sur le secteur de Châteaulin. Le cuisinier participera à la mise en œuvre opérationnelle de ce service, en lien avec le Responsable hébergement, notamment en ce qui concerne : - La préparation des repas destinés au portage ; - Le respect des normes sanitaires et de conditionnement ; - La gestion des commandes, en lien avec les bénéficiaires et les services concernés ; - La coordination logistique (quantités, menus spécifiques, régimes, etc.). Travail en collaboration avec le GIP Vitalys, la Diététicienne de l'établissement et l'équipe de restauration. Gestion de l'exploitation : - Réaliser ou superviser le contrôle à réception des produits livrés par le GIP VITALYS ; - Etablir les commandes auprès de l'unité de production du GIP VITALYS[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Chinian, 34, Hérault, Occitanie

Poste à pourvoir d'ASH en hôtellerie 100 % à compter du 01/06/2025 - Travail les week-ends et jours fériés par roulements - Horaires de travail variables selon planning : 6H54-14H36 ou de 12h54-20h36 ou de 6h24 - 14h06 - 25 jours de congés annuels + 19 RTT/ an Rémunération selon les grilles de la fonction Publique hospitalière + SEGUR de la santé, grade ASH Missions : Réaliser des opérations de préparation et de distribution en restauration collective, entretenir les locaux et les équipements, en office alimentaire des secteurs de soin. L'agent de bio-nettoyage devient un maillon essentiel de l'accueil du patient de son entourage, il contribue à améliorer les conditions de travail du personnel. Activités de bio-nettoyage - Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d'activité - Evacuation des déchets de diverse nature - Nettoyage et entretien des chambres et des lieux communs - Contrôle et suivi de la propreté des locaux - Renseignement des documents de traçabilité réglementaire - Utilisation de l'auto-laveuse - Préparation et entretien du chariot de bio-nettoyage - Réapprovisionnement et rangement de la réserve - Contrôle de la température[...]

photo Maître / Maîtresse de maison familiale

Maître / Maîtresse de maison familiale

Emploi Social - Services à la personne

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Missions : Venir en soutien des éducateurs en vue d'assurer une fonction polyvalente dans l'organisation quotidienne du dispositif de veille estivale. Préparer et cuisiner, en lien avec les éducateurs et les jeunes accueillis, la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires 15 repas le midi. Faire des courses en lien avec la préparation des repas Assurer l'entretien des locaux à disposition des usagers et des professionnels de l'établissement. Du fait des spécificités de son lieu d'exercice et des liens avec les usagers, il est soumis aux règles éthiques et déontologiques en vigueur dans le secteur médico-social : confidentialité, respect du droit des usagers et des familles. Compétences requises : Préparer et réaliser l'activité de cuisine - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson.) - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire (respect des zones, normes HACCP .) - Prendre en compte et adapter les plats dans le cas de régimes alimentaires (sur prescription médicale/à partir[...]

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Peisey-Nancroix, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Résumé Nous recherchons un hôte de chalet pour le service du dîner du soir et le changement de propriétaire le dimanche. Chaque soir, l'hôte devra mettre la table, servir le dîner et faire le ménage. Il travaillera avec le chef qui préparera un dîner de trois plats pour un maximum de 20 convives, six soirs par semaine. Lors du changement de propriétaire le dimanche, l'hôte collaborera avec les hôtes du matin pour nettoyer le chalet et faire les lits avant l'arrivée des nouveaux hôtes. Tâches 1. Rangement avant le dîner et allumage des bougies - Débarrasser le goûter - à partir de 18h00 environ (plus tôt si des enfants sont présents). - Relever les températures du réfrigérateur et du congélateur. - Remplir de glace le congélateur des invités. - Ranger le salon et la salle à manger. - Allumer des bougies et un feu pour créer une ambiance chaleureuse dans le chalet. - Terrasse - s'assurer que l'espace est rangé et que les lumières sont allumées. - Jacuzzi - ajouter du chlore et s'assurer que le couvercle est bien fermé et verrouillé. 2. Service du dîner - Préparer la table avec les couverts et la vaisselle appropriés. - Préparer les carafes de vin et d'eau et les remplir régulièrement[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Val-de-Meuse, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous l'autorité du responsable cuisine, en lien avec le diététicien et les professionnels de santé, en charge de la préparation, de la production et du service des plats et repas à destination des résidents et du personnel de l'EHPAD, vous êtes garant de la qualité des prestations et de la sécurité alimentaire de la préparation jusqu'au service. Cadre Fonction publique territoriale, préparation sur site, développement des circuits courts. Vos missions préparer, dresser et distribuer les préparations froides et chaudes (entrées, plats, desserts) ; assister le responsable de la cuisine : réception des commandes, organisation et planification de la production en tenant compte des besoins nutritionnels, des goûts et de l'état de santé des résidents (absences ponctuelles pour hospitalisations, plats mixés, préparations enrichies ou régimes spéciaux) ; respecter les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire : nettoyage des plans de travail et du matériel, relevé et suivi des températures des chambres froides, application de la méthode HACCP ; contrôler l'entretien et la maintenance du matériel et alerter les services concernés (technique, infirmier, administratif) ; [...]

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Saiz’Rock

Pop - Rock - Folk, Repas - Dégustation, Fête, Musique

Saizerais 54380

Le 27/06/2025

¿¿ Prêts à faire vibrer vos tympans au Saiz’Rock ?! ¿¿ C'est le grand jour : le Saiz’Rock débarque le vendredi 27 juin à la salle multi-activités, et vous ne voulez pas rater ça ! Préparez-vous à une soirée explosive pleine de musique, de rires et de good vibes ! ¿¿ Et devinez quoi ? Los Amigos Churros sera là dès 19h pour régaler vos papilles avec leurs superbes frites croustillantes, paninis savoureux, crêpes gourmandes, barbe à papa sucrée, churros irrésistibles et granitas rafraîchissantes. De quoi remplir vos estomacs tout en profitant de la fête ! ¿¿¿¿ La buvette ouvrira également ses portes à partir de 19h, avec un coin repas où vous pourrez vous installer et savourer toutes ces délicieuses friandises. Amenez vos amis, votre bonne humeur et votre énergie !

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Brunch au Comptoir Gourmand

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 29/06/2025

Venez bruncher au Comptoir Gourmand à Barr ! Adeline et Patrick, deux passionnés de cuisine, vous ouvrent les portes de leur boutique traiteur à Barr pour un brunch préparés avec soin à partir de produits frais, locaux et de saison. Profitez-en pour découvrir le rayon épicerie fine soigneusement sélectionné par Adeline. Des produits de qualité qui sauront ravir les fins palais et ajouter une touche d'élégance à vos repas. Par beau temps, profitez de notre belle terrasse. Le tarif comprend : 1 plat Salé, 1 dessert, 1 boisson chaude et 1 boisson froide.

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Échappée à vélo estivale - vélo, golf

Courses cyclistes, Repas - Dégustation

Nogent-le-Rotrou 28400

Le 28/06/2025

Troisième édition de cette échappée à vélo dans un format quelque peu différent cet été. Enfourchez votre vélo un samedi cette fois-ci et profitez des paysages vallonnés du Perche jusqu’à Souancé-au-Perche avec une initiation golf le matin. Pause déjeuner à la Guinguette l'Herminette au bord du plan d’eau et retour vers Nogent-le-Rotrou en début d’après-midi. Gratuit I Dès 10 ans I Sur inscription auprès de l’OTC - 20 personnes maximum : 02 37 37 30 10 Parcours vélo de 21,4 km – boucle 5 balisée *Option repas : pique-nique préparé par vos soins ou tapas à la guinguette l’Herminette

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

AGENT(E) POLYVALENT(E) DE LA DIRECTION DE L'EDUCATION La commune de Portivechju compte 7 écoles et près de 1 300 élèves. Sous l'autorité de la coordinatrice de l'école, vous serez chargé(e) de veiller à l'entretien et à la remise en ordre des surfaces et locaux d'une école. ACTIVITES PRINCIPALES : -Effectuer seul, ou sous le contrôle d'une coordinatrice, l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage, à l'entretien et à la remise en ordre des surfaces et locaux d'une école. -Participer aux activités de réception, de distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration ; -Entretenir le matériel mis à disposition pour la conservation et la remise en température des repas ; -Assurer les services périscolaires ; -Assurer la sécurité des enfants aux abords des écoles à chaque entrée et sortie de la journée ; -Effectuer l'appel et le pointage en service cantine ; ACTIVITES SECONDAIRES : -Nettoyer les locaux administratifs, techniques ou spécialisés ; -Manipuler et porter des matériels et des machines ; -Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces ; -Utiliser des produits non-polluants[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Wintzenheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

En Dispositif Intégré Thérapeutique Educatif et Pédagogique (DITEP), le DITEP LA FORGE accompagne 75 enfants ou adolescents souffrant de difficultés psychologiques dont l'expression, notamment l'intensité des troubles du comportement, perturbent la socialisation et l'accès aux apprentissages. DESCRIPTION DU POSTE Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats : - Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande, évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve. - Participer à la préparation des repas pour les enfants et les encadrants - Assurer le service des repas de midi au self Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés - Nettoyer et ranger la batterie de cuisine, la vaisselle, les équipements - Entretenir et nettoyer les locaux Réceptionner et stocker les denrées : - Préparer la zone de stockage (tri des produits, remise en ordre). - Réceptionner les denrées et les marchandises,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Venoy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à VENOY (89) CDD à pourvoir du 05/05/2025 au 30/06/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Rettel, 57, Moselle, Grand Est

Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour un établissement situé à Rettel (57) en CDI temps complet. Au quotidien : Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Intégré à une équipe dynamique, vous aidez à la préparation pour les 60 convives d'un Centre accueil dédié au handicap. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : Participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc. Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. Contrôler les DLC des denrées utilisées. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Veiller à la satisfaction des convives. Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration). Vous êtes : De formation CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Huez, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSIONS : Le service Restauration collective est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) - Chargé(e) de production culinaire. Cet agent aura pour mission de préparer ou confectionner des buffets, plateaux repas et produire et valoriser les préparations culinaires. Activités Principales : - Préparer ou confectionner les repas de restauration scolaire collective, des buffets ou des plateaux repas - Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels - Gérer les stocks et l'approvisionnement et passer les commandes - Livraisons Profil : -Maîtrise des techniques culinaires - Connaissances en denrées alimentaires et indicateurs qualité - Maîtrise de la microbiologie et des règles d'hygiène et de sécurité des équipements de restauration - Maîtrise de la sécurité liée aux techniques d'entretien - Maîtrise des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP (analyse des dangers / points critiques pour leur maîtrise) - Maîtrise de la technologie des matériels (fours notamment) - Connaissance de la démarche et des critères de qualité des produits - Maîtrise des techniques de gestion des stocks - Savoir travailler en équipe - Savoir se rendre disponible -[...]

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Les maîtres ou maîtresses de maison interviennent dans le secteur social et médico-social. Dans le cadre d'une structure ou d'un espace de vie, ils endossent un rôle polyvalent dans l'organisation journalière du cadre de vie des individus pris en charge par l'Association : maintenance des lieux, préparation des repas, gestion du linge et tâches administratives simples (budget et approvisionnement). Ils prennent en charge le bien-être de l'utilisateur, tant sur le plan physique que psychologique. Leur mission participe à l'assistance de l'utilisateur dans les actions quotidiennes et se réalise en collaboration avec les équipes pédagogiques et médicales. Vos missions: Veiller à l'hygiène et à la sécurité des utilisateurs ainsi que des lieux Aider l'utilisateur dans l'accomplissement des gestes quotidiens simples Participer à l'organisation et à la gestion des événements liés à l'environnement de vie Gérer les fournitures Organiser et assurer des tâches techniques telles que la préparation des repas, le service de blanchisserie et le nettoyage Garantir la qualité et l'ajustement de l'environnement de vie au projet institutionnel Votre profil: Savoir rester neutre, aller à[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Razac-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier pour préparer les repas d'un EHPAD. Vos missions : Préparer avec soin les repas des résidents de l'EHPAD, en tant compte de leurs régimes alimentaires spécifiques Elaborer des menus équilibrés et savoureux, en collaboration avec l'équipe de l'établissement si nécessaire Assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements en cuisine Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail et du matériel de cuisine Participer à la réception et au rangement des livraisons de denrées alimentaires Profil recherché : Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP Cuisine, BEP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent) Vous possédez idéalement une expérience réussie en restauration collective, et une connaissance du secteur des EHPAD serait un plus Vous êtes à l'aise avec la préparation de repas adaptés aux régimes spécifiques et aux textures modifiées Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes autonome, organisé et appréciez le[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Sainte-Marie, 974, La Réunion, La Réunion

Régal des Îles est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas équilibrés et de qualité. Nous mettons un point d'honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources. Votre mission : Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service d'une production collective de qualité ? Rejoignez Régal des Îles en tant que Cuisinier(ère) en cuisine centrale, et contribuez chaque jour à la réalisation de repas savoureux, sains et adaptés à différents publics. Intégré(e) à l'équipe de production, vous participez à toutes les étapes de fabrication dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Vos principales responsabilités : - Réaliser les préparations chaudes ou froides selon les fiches techniques et les volumes définis - Respecter les procédures de fabrication et les délais de production - Effectuer le conditionnement et participer au refroidissement des plats dans le respect de la chaîne du froid - Assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel utilisé - Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les consignes de sécurité - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des matières[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à lycée de Beaune. (21) Dès que possible au 01/06/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Benoît, 974, La Réunion, La Réunion

Régal des Îles est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas équilibrés et de qualité. Nous mettons un point d'honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources. Votre mission : Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service d'une production collective de qualité ? Rejoignez Régal des Îles en tant que Cuisinier(ère) en cuisine centrale, et contribuez chaque jour à la réalisation de repas savoureux, sains et adaptés à différents publics. Intégré(e) à l'équipe de production, vous participez à toutes les étapes de fabrication dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Vos principales responsabilités : - Réaliser les préparations chaudes ou froides selon les fiches techniques et les volumes définis - Respecter les procédures de fabrication et les délais de production - Effectuer le conditionnement et participer au refroidissement des plats dans le respect de la chaîne du froid - Assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel utilisé - Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les consignes de sécurité - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des matières[...]

photo Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Valbonne, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

La Mairie de Valbonne Sophia Antipolis (Alpes Maritimes - 06), 14 040 habitants, au cœur de la 1ère technopole européenne recrute au sein de son Service Petite Enfance 1 agent polyvalent entretien / aide de cuisine à temps complet. Vos missions sont : - Assurer l'entretien et l'hygiène des locaux, du linge et du matériel - Assurer l'entretien du matériel utilisé - Aider à la préparation des plats en cuisine - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux liés à la préparation et distribution des repas - Appliquer les plans de nettoyage - Remplacer les cuisiniers pendant leurs congés et absences - Assurer avec les cuisiniers le gros nettoyage de la cuisine (2 à 3 fois par an) - Assurer la fermeture de l'établissement en ayant vérifié la fermeture de tous les accès et des appareils - Assurer la préparation des repas, goûters, selon les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) - A titre exceptionnel, apporter son concours à la surveillance des enfants - Remplacer un agent dans une autre structure, renforcer l'équipe d'auxiliaire lors des sorties Conditions de travail et moyens : - Temps complet annualisé : prise de poste à 6h - Utilisation de produits d'entretien[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Sées, 61, Orne, Normandie

Le Centre de Gestion 61 recherche pour une collectivité, un Agent de cantine, afin d'effectuer le remplacement d'un agent titulaire dès que possible pour 32 heures hebdomadaires. Missions principales : -Encadrement des enfants sur les temps périscolaires (repas.) -Préparation des plats -Services - Nettoyage et rangement. Activités et tâches du poste : -réceptionner les matières premières -Elaborer les repas, préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe.) -Préparation de la salle de restauration -Aider les enfants à prendre le repas -Effectuer le nettoyage des locaux, desservir et ranger la salle à manger. -Laver la vaisselle en machine et à la main -Effectuer l'entretien courant des appareils et installations.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Louhans, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à Louhans ( 71) CDD à pourvoir de suite jusqu'au 06/07/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

photo Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi

Tour-du-Crieu, 93, Ariège, Île-de-France

L'UGECAM Occitanie gère 22 structures sanitaires et médico-sociales pour un total de 1 200 lits et places. Le Dispositif ITEP accompagne ou accueille plus de 50 jeunes Ils présentent des troubles du comportement qui perturbent leur scolarité et leur socialisation. Dans le cadre d'une extension de son activité sur une partie des weekends, environ 2 par mois, notre établissement recrute une équipe spécifique pour accompagner un petit groupe de jeunes à double vulnérabilité (ITEP et suivi ASE). Au sein du DITEP de La Tour du Crieu, situé en Basse-Ariège, un poste de moniteur éducateur est à pourvoir sur le service Répit. L'essentiel du temps de travail est sur les WEEKENDS. Un temps de préparation de ceux-ci sera réalisé en semaine. Activités principales : - Accompagnement des enfants avec troubles du comportement de 3 à 20 ans et ayant un suivi par l'Aide Sociale à l'Enfance, sur des temps de week-end. - Préparation, mise en œuvre de temps éducatifs en petit collectif (2 à 3 jeunes environ), en interne de l'établissement ou lors de sorties, confection et accompagnement lors des prises de repas. - Rédaction de divers écrits professionnels - Garant de la préparation des week-ends,[...]

Ressources supplémentaires